さらプロジェクトでは、NPOとしてミッションの実現を目指すにあたって杉並区の高齢者活動施設(杉並区立ゆうゆう館3館)の管理運営事業、障がい者の就労を支援する福祉事業である障がい者就労支援事業、障がい者就労定着支援事業を行うことにより、教育普及支援を行う地域教育事業に取り組んでいます。